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猪价“变脸”连降
11月中上旬，随着冷空气越来越频繁，猪肉消费需求也在缓慢回升，市场对于猪肉消费增加，带动了养殖端看涨的情绪，生猪价格反弹，呈现“9连涨”的局面。然而，进入本月下旬，猪价忽然“变脸”，出现三连降。预计在未来几天，基层猪价或将持续震荡调整。
近日，南方地区由于气温大幅回升，腌腊消费需求减弱，而西南川渝市场由于气温的限制，腌腊还未开启，需求跟进有所减弱。同时，养殖端逢高出栏增量明显，供需博弈下，猪价出现“3连降”的局面。不过，随着新一轮冷空气的到来，猪价下跌或将进入尾声，短期内，市场仍有趋势反弹的预期。
从全国范围来看，东北低价地区黑吉辽市场报价企稳14.25~14.6元。在华北市场，京津以及山西下跌0.1元，河北以及内蒙报价企稳。在西北市场陕甘地区猪价14.6~14.7元，新疆报价跌至14.25元/公斤。在华东地区浙江、安徽以及上海市场企稳山东、江苏以及福建窄幅下跌0.05~0.25元。在华中地区河南市场报价14.45元两湖地区猪价14.6~14.8元/公斤。在华南市场两广地区猪价跌至14.7~15.5元/公斤。
据机构数据分析，目前国内冷冻猪肉由于二季度猪价偏低运行，屠企分割入库积极性较高。但由于阶段生猪价格偏低运行，白条猪出厂价也出现低位，屠企多以确保鲜品猪肉销售为主，冷冻猪肉出库难度较大。进入年底，屠企冷冻猪肉走货的压力增加，被动产能去化的积极性或将高涨。
近日，由于需求跟进转弱，白条走货难度增加，屠企开工率有所下调。据数据分析，由于年初母猪存栏在4367万头，阶段性标猪供应压力不减，从月初样本猪企出栏计划来看，规模猪企月度出栏增加。虽然目前大猪供应略有偏紧，但是市场低价中小标猪供应充足，市场反弹有一定压力。
综上所述，近期猪价在连续上涨后出现回落的趋势主要是由于腌腊消费需求的减弱、冻品库存率较高以及生猪供应压力不减等因素的影响。在这样的情况下养殖户们必须保持警惕，密切关注市场动态，合理安排生产和销售计划。
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